北京違規(guī)用“地溝油”可責(zé)令停業(yè) 據(jù)“條例”，北京市實行餐廚廢棄油脂登記排放制度和資源化管理水分測定儀。飯店等應(yīng)設(shè)置油水分離器、隔油池等設(shè)施，并由獲許可的機構(gòu)收運和處置廢棄油脂。同時，禁止餐廚廢棄油脂直接排入城鎮(zhèn)污水管道。 “條例”要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)建立食品添加劑使用記錄。同時還擬設(shè)立食品添加劑銷售臺帳制度，對食品中可能濫用的食品添加劑，食品或餐飲企業(yè)應(yīng)建立銷售臺帳。“條例”還明確，食品加工禁用亞硝酸鹽、硝酸鹽等。 “條例”規(guī)定，無證經(jīng)營、使用來源不明的食品和食品添加劑等，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，處2000元以上5萬元以下罰款。違規(guī)處理地溝油的，處以2000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)。 據(jù)“征求意見稿”，對涉嫌構(gòu)成食品安全刑事犯罪的，食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時將案件線索移送*機關(guān)。*機關(guān)在立案前，應(yīng)當(dāng)對有關(guān)案件線索實行調(diào)查，對符合立案標(biāo)準(zhǔn)的，及時立案偵查，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)予配合。
|
